|
醞釀多時的期待，六月十一日終於來臨，雖然幾天的鋒面過境、陰雨霏霏，真有點煞風景，不過，當我們三部車浩浩蕩蕩來到收割地-手巾寮農場，突覺陽光熾熱，想必是福星高照，好一個雨後艷陽天，志工同伴臉上的神情頓時欣喜若狂。
經過報到手續，馬上就進入體驗議程的解說，眼前所看到的景象，似乎是回歸到兒時的記憶，有綁頭巾的村姑，有稻穀風鼓機，還有許多傳統農具，應有盡有。首先介紹兩位有機稻米的先驅者，斯文的臉孔，黝黑的體魄，透出炯亮的眼神，娓娓道來，兩年前他們剛接觸有機栽種，父親的不諒解與唯有農藥才能有收成的觀念，父親在他的稻田偷偷噴灑農藥的奮戰過程，直至今日父親才認同有機栽種的心路歷程。而對於有機米的米價遠勝於慣習農法的二、三倍左右，而米飯那麼的香甜味美，不曾嘗試過是無法想像的，且在他們這二年的苦心經營的收成，成本似乎已可以相互制衡，在往後慢慢的土壤改良，經營收成將會再更加的卓越。
第二階段的經驗分享，竟然是旗美社大的四位美少女，他們共同經營兩分多地，談到栽種心得可不輸給大男生，侃侃而談胸有成竹的成就感，讓我感懷，倘若所有的農民都是這樣
的有心人，那我們環境生態不再受破壞就有希望了。在收割前的一個儀式，就是要祭拜伯公(土地公)感謝土地，『啉水思源頭，食水果拜樹頭』，這是農民對土地的感念。主祭長者用客家語念祈禱文，白色香煙冉冉升騰，凝滯了整個大地，心懷感恩，同時也沈靜了收割者的心靈。有機農法與慣習農法的插秧方式相較，間距是要寬一些，才會降低病蟲害的發生。一群人，整裝精神一字排開的場面前所未有，待老師講解正確姿勢後，體驗正式開始，每人割三行為標準，起先大家的動作都還算標準，割不到幾行，老師就一直在糾正不能蹲下，只能彎腰，手握稻桿方向不對，此起彼落，汗流浹背隨之而來，更不能錯過好鏡頭，趕快擺個美美的姿勢，武昌大哥也抱一束稻子過來搶鏡頭，一下子幾位志工都到齊了，你一句我一句的爭鬧，無非是看誰的成果最多，來搶拍最美的體驗成果。原先照輪流替換速度越來越快，真是手酸不聽使喚，美華說不行停下，趕快合力把剩餘的割完，我們終於不落人後合力完成，體驗過程真是充滿新鮮、好玩與刺激。
此時董奶奶也趕緊過來湊熱鬧，留下最美的一刻，原先太熱，我們請他先學做稻束紀念品，等割完稻再敎我們如何做，沒想到他技術精湛一口氣就做了三個，來向我們炫耀他的成
果。回到上課的地方，我們就馬上加入DIY紀念稻束製作，此時，北管音樂輕聲地響起，在不知不覺中一個接著一個的完成品，雖然不是很滿意，不過真的很有成就感，置身在午後閒適的氛圍之中，可說是現代人的一大享受，在美濃的淳樸生活，以及感受到他們的熱情，同時，又為我們準備許多傳統的美濃美食品嚐，在本次割稻體驗真是實至名歸。
在WTO農產品的開放競爭下，推廣有機稻米的栽種，同時，保有原來農村的特色不再破壞，喚醒更多農民加入，將原來休耕的農田，使之復活，才是農民真正要走的路，也才能留下美麗淨土給後世子孫。
|
