客家養生菜班講師心得分享

看見人生的下半場

文/余順美老師

接觸旗山社大，是因緣際會想必也是冥冥之中早已安排。92年底參加客委會舉辦客家美食人才培訓班，在高雄餐旅學院初次受教於洪玉華老師，敬佩的是一個閩南籍的客家媳婦，對客家飲食文化瞭若指掌，用一口流利客語宣揚客家米食，她上課時親切樸實的個性，泱泱大量，讓我感動又慚愧，我….這一個道地客家人為文化傳承做了什麼？當下便決定就把她當成頭號偶像，暗地裡想著，二十年後不敢說超越，願以她為目標活得這般樂觀，如此無私。像一個「粉絲」般從高雄到美濃上洪老師的米食課，也因此與社大結緣，課程中與洪老師逐漸熟稔也就聊起我人生的上半場。

從小身體就不算好，七歲那年腳忽然不良於行，高中時又為腫瘤所惱，稍有風吹日曬，頭就像戴緊箍咒般苦不堪言，「健康」二字體驗深刻，這恐怕是現在初識我的人難以想像。婚後因婆家因素從事化學業，學管理卻從事八竿子打不著著的化學，初接手時的痛苦與壓力，現在回頭想想「憂鬱症」當時恐怕是有的。十年前先生的體貼，他辭去航空技術學院講師一職，與我共同分擔公司，我才得以在盡責任與義務的上半場人生中稍得空閒。我開始學習與健康息息相關的養生，因為興趣所以學得開心，因為得到健康所以開始在社區間兼職做宣導教學，但當時孩子小，常心有餘力不足。

這幾年對美食的著迷，更積極鑽研養生，孩子們雖非資優倒也乖巧善良，讓我少了許多後顧之憂，又蒙洪老師的賞識與推薦，上學期開養生飲食D.I.Y班，見識社大學員上課時的認真、執著與熱情，我週週都懷著交流與聯誼的心情到美濃，也因學員程度好、素質佳，這學期不捨離開這群姐妹們，因而放棄餐飲工會的教學課程，在社大續開客家養生菜課程，只想專心做好這件你我都期待的事。，只想專心做好這件你我都期待的事。

在社大說「教學」太沉重，社大學員各自專業領域另我望塵莫及，終身學習精神更令我

敬佩，而這一段分享過程有洪玉華老師的鼓勵與幫助，我過得充實愉快，因學員的熱情參與，我滿心感激，在人生的下半場，我因你們找到走下去的目標與力量，親愛的，你是否也因社大豐富了人生？▌